La Chinata Presa Iberica de Bellota – 80 g

De Iberische Presa La Chinata komt uit Iberische rassen die uitsluitend met belloten en natuurlijke kruiden uit de extreme kaner Dehesa worden gevoed. Het is het meest door zijn spiervet gevormde deel van de rug, tussen het palet en het rugpaneel en is zeer sappig, zacht en lekker. Deze varken wordt in het vrije weideregime in de grote aardingslanden van de extreme cookie gespannen en van eikels uit de tussentijd worden voorzien. De Dehesa Extremeña produceert een groot aantal hoogwaardige eiken en dankzij zijn grote bodemverlengingen kunnen de varken vrij bewegen en in een perfect klimaat uitstekend worden gevoed voor hun ontwikkeling. Het resultaat is een Iberische Presa van Bellota, die een heldere, roodachtige kleur met bordeauxkleurige nuances en parelwitte nerven vertoont. Zijn smaak is intensief, sappig en evenwichtig tussen de exquise selectie van vlees naast de aroma’s van de peper van de Vera en zouten. Deze Iberische eikel bevat op natuurlijke wijze oliezuur, dat in onze olijfolie-Virgen Extra aanwezig is, dat uit de eikels afkomstig is, waarmee deze Iberische varkensvoorbeelden worden gevoerd. De Iberische Presa van Bellota La Chinata is in een zorgvuldig vervaardigde etui met fijne schijven met de hand gesneden en reeds in de vorm van een spiraal verpakt en klaar om te verpakken. Het wordt aanbevolen om het product ten minste één uur voor het eerste gebruik uit de koelkast te halen, zodat het warm wordt en je zijn hele geur en smaak kunt waarderen. Het is een prachtig product dat met enkele druppels AOVE La Chinata en onze Regañas kan worden begeleid. Ook zeer goed verwennen met onze rode wijnen en met onze Artesana gearomatiseerde olijven.

De Iberische Presa La Chinata komt uit Iberische rassen die uitsluitend met belloten en natuurlijke kruiden uit de extreme kaner Dehesa worden gevoed.
Inhoud: 80 gram
100% Iberische eikelhaken, gecertificeerd door CALICER PI/0209/05.
Land van herkomst: Spanje.
Ingrediënten: Iberische Bellota-Presa (95,2%), zout, peper, knoflook, suiker, conserveermiddel (E-250, E252), antioxidanten (E-301), zuurcorrector (E-331).