Büffel Bill, Buffel Rib-Eye Entrecôte Argentinië, smaakvol door wilde kruiden, zacht en aromatisch, 500 g

De Rib Eye van onze Argentijnse buffel is een bijzonder aromatisch stuk vlees. De onvergelijkbare, door wilde kruiden geperste smaak en de sappigheid maakt het vlees tot een echt gamerplezier voor genieters. De natuurlijke voeding van de Argentijnse buffel, de weidehouding het hele jaar door en ons geheime rijpproces zorgen voor een ongeëvenaarde smaakervaring. De zuivere voeding van riet, grassen en wilde kruiden, evenals de langzame en natuurlijke groei van de buffels weerspiegelen zich in de smaak en het aroma.

• Unieke smaak
• Smaak gestempeld door wilde kruiden.
• Bijzonder aromatisch en smaakintensief

Aanbevolen bereiding: Kort braden of grillen
Vooral bij de Rib-Eye komt de aromatische smaak het beste tot zijn recht door het scherpe braden of aangrillen. Door de hoge temperaturen ontstaan er leuke rostaromen en het vlees blijft toch sappig. Vervolgens bij lage temperatuur in een gematigde zone van de barbecue of de pan op het gewenste kookpunt laten trekken. Aan beide zijden met goed zout en eventueel peper kruiden en voor het serveren iets laten rusten.

Vleeskunde: De Entrecôte wordt gesneden uit de hoge rib of uit de hoge rug met het beroemde vetoog.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Vet: 2,50g
waarvan verzadigde vetzuren: 0,60g
Koolhydraten: 0,00g
waarvan suiker: 0,00g
Eiwitten: 24,00g
Zout: 0,4g
IJzer: 2,10g

Productdetails:
Verpakkingseenheid: 1 stuk
Herkomst: Argentinië

Unieke smaak
Smaak gestempeld door wilde kruiden
Bijzonder aromatisch en smaakintensief