Pallet voor aas, 50% Iberisch, keuze uit messen

Productbeschrijving

Iberisch palet van aas – selectie
Iberische varken hebben een voordeel ten opzichte van de andere dieren – ze zijn de enige op de planeet die vet in de spieren kunnen doordringen, wat tot deze kleine witte markeringen in elke lunch leidt.
Het eerste gewicht van 100 kg van elk Iberisch varken wordt op dezelfde manier bereikt door het dier eerst met de moedermoeder te voeden en vervolgens met voer vol vitamines en mineralen te vullen. Deze voeding is van cruciaal belang om het dier in zijn uiteindelijke voederfase sterk en spieren te houden.
Het vlees van dit palet is smakelijk, sappig en vol nuances en zijn smaak is perfect voor de fijnste geuren, die met elke nuance genieten. De smaak van het palet is intensiever dan die van het ham, en van het eerste mondstuk zul je alle nuances in de mond voelen.
Details over dit onderdeel:
Nettogewicht: 4,5 – 5 kg. Ca.
Genezingstijd: 18 maanden.
Oorsprong van de keuze: geselecteerde kwaliteit/prijs van alle Iberische pallets van het schiereiland.
Bewaren op een droge plaats en bij een constante temperatuur bewaren. Ideaal bij 12 tot 14 °C.
Formaten: volledig stuk, machinaal gesneden of op maat gesneden
Ideaal voor: snacks, deksels, snacks, alleen eten, koken en wat ook echt is.
Gluten- en lactosevrij.

Gebruiksaanwijzing

Het wordt aanbevolen om hem op een droge en koele plaats te bewaren en het beste op te hangen of aan een hamhouder te bewaren. Na het begin van het stuk wordt aanbevolen om het binnen 21 dagen te consumeren, zodat het zijn volle smaak, kwaliteit en eigenschappen behoudt. In de zomer moet het binnen 16 dagen worden gebruikt. Knip elke keer alleen de ham, die op deze tijd wordt verbruikt, en leg hem af met een pluisvrije doek, zodat hij niet meer licht afgeeft en de ham minder aan de lucht wordt blootgesteld, tot je de volgende keer weer knipt.